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自我的新突破九（第1页）

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厨艺提升与进步

你敏而好学，博览群书，勤奋耕耘，很棒的！老师应该向你学习。文科生学习的正确姿势就是广泛阅读，你走了最正确的路。这位老师还鼓励我说，现在在家多帮着爸妈做家务，以后可能没有这样的日子。踏进高中以后，每次寒暑假回家，也都帮着做饭或其他。但没有初中小学那样长时间，大学前两年暑假都没回家的我，就别说什么做家务的事情了。

一月中旬回家，五月中旬返校，中间整整四个月的时间。前面那段时间，我基本就是每天做两顿饭，后面这段时间，我跟大妹轮换着来，稍微轻松些许。当然，偶尔还骑车到木□□买菜。这样的日子琐屑、真实，充满油烟，我简直就是厨房里的小男人，我整天就跟锅碗瓢盆柴米油盐打交道！饶是如此，我还是很有耐心，尽管有厌烦的时刻。

我炒菜做饭都很缓慢，几乎要把所有的食材准备好，再烧火……每次开工以前，我还要到菜园子里看看有什么蔬菜……这样的日子，书里面往往把它称为田园生活。是的，这就是田园生活，那种每天就是劈柴烧火做饭的田园生活。这样的生活，有些城市人偶尔憧憬，可生活在其中的人，尤其是长期生活在其中的人。若没有读书，可能享受不到那种诗意的美。

准备做饭前，我会先思考要做几样菜，什么样的菜，然后再收集食材，等食材都切好，还知道炒菜的先后顺序，我才取柴烧火……炒菜做饭这种事情，其实没有什么了不起的。掌握基本的技能，然后按照食谱认认真真地完成，最终出来的饭菜，虽不说好吃，却也还行吧。烹饪，它需要的是耐心，如此炒菜做饭恰好磨炼了我的心性，从而调和自己。

每每心烦意乱的时候，我就安慰自己，以后在家的日子可能很短，尽心尽力地做饭，也是挺好的。就这样，我认认真真地炒菜做饭，不知不觉间厨艺还提升许多。那位老师还曾对我说，保证有个工作养活自己，还要顾及父母的期望，这是生活。此外，坚定地迈向目标，那是事业。虽然此生有限，文字却是永存的，那是值得追求的事业。这是我最佳的选择。

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